Если фарш на выходе получается «жеваным», то:
- Раскрутите гайку, достаньте решетку и взгляните, как сидит на шнеке (тяжеленькая штучка в виде спиралевидного стрежня) нож. Если он повернут к перфорированному диску выпуклой частью, то переверните его и поставьте плоской стороной наружу.
- Возможно, вся проблема сконцентрирована в том, что ножи не заточены. Тогда переходим к статье «Как заточить нож в мясорубке?»
- Аксессуар уже просто негодный – отправляемся в каталог запчастей для мясорубки Кенвуд и выбираем новый нож.
Как правильно установить нож в мясорубку Кенвуд?
- Ставим спиралевидный стержень в рабочую камеру.
- Насаживаем нож на шнек так, чтобы плоская сторона соприкасалась с неподвижной решеткой.
- Устанавливаем решетку.
- Накручиваем на корпус шнека гайку.
Вуа-ля! Идеальные мясные жгутики вам обеспечены.