Запчасти к мясорубке Kambrook

Сортировать
Меню каталога
Меню каталога

Нож мясорубки Kambrook имеет четыре лопасти и четырёхгранное отверстие под шнек. Режущая кромка сдвинута от вертикальной оси вперед. Тип резки такого элемента – скольжение. Что обеспечивает бесперебойное движение мяса к решеткам.


Помимо ножа в мясорубку Вы подберете перфорированный диск, шнек и шестерни.


Чтобы определить, какая решетка вам необходима, измерьте ее диаметр и метод размещения в корпус шнек (решетка идет с «ушками» или с выемками). Решетка с мелкими отверстиями (около 2-3 мм) подойдет для приготовления паштета, со средними (около 4-5 мм) – для создания котлетной основы, крупная сетка (около 6-8 мм) станет идеальной комплектующей для сотворения домашних колбасок.


Шнек в мясорубку обычно изготавливается из нержавеющей стали с добавление алюминия. Но есть пластмассовые шнековые валы. Перерабатывать мясо с помощью пластиковых шнеков производители не рекомендуют.


В отличие от шнеков, шестерни в мясорубке должны быть пластиковыми. Одни зубчатые колесики выполняют предохранительную функцию (в случае перегрузки мотора, выйдет из строя шестерня, а не дорогостоящий двигатель), другие – соединительную (передают импульс движения от двигателя к спиралевидному стержню).

Меню каталога
Меню каталога